Heinz und Regula Grob
Wildenhof
9604 Lütisburg
Tel. 071 931 49 65
Tel. 079 223 66 05
info@grob-angus.ch
Verkauf
1. Rinderhals, Kamm oder Nacken
2. Querrippe
3. Rinderbrust
4. Hochrippe
5. Vorderrippe oder hohes Roastbeef
6. Rostbraten oder flaches Roastbeef
5 und 6 bilden das Roastbeef oder Zwischenrippenstück
7. Filet
8. Spannrippe
9. Dünnung
10. Schulter, Bug oder Schaufel
11. Oberschale, Unterschale und Nuss
12. Flanke
13. Hüfte mit Hüftsteak und Schwanzstück oder Tafelspitz
14. Hesse oder Wade
Angebot:
- 1/8 von einem ganzen Tier (ca. 15 kg Fleisch) bestehend aus:
- Gehacktes, Geschnetzeltes, Voressen, Gulasch, Saftplätzli, Braten, Siedfleisch
Plätzli à la Minute, Filet, Huft, Entrcôte und Hohrückensteak - ev. mit Rollbraten, Haxen, Leber, Nierli oder Zunge
- nach Absprache auch halbe oder ganze Tiere
Preis: Fr. 30.- /kg, vacuumiert und etikettiert
In der Metzgerei Fischbacher im Nachbardorf verpacken wir das Fleisch wunschgemäss in VAC-Verpackung nach Inhalt mit Datum und Gewicht beschriftet und wird am gleichen Tag ausgeliefert.